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La mia biscotteria da tè a lunga conservazione

Un corso di biscotteria moderna in cui il corsista potrà vedere e toccare con mano la creazione di una vasta gamma di biscotti che ben si adattano d essere serviti per colazione, in abbinamento ad un caffè oppure per essere confezionati in sacchettini e venduti al dettaglio. Idee che nascono dall’esperienza della Pasticceria Salvotelli che nel corso di questi anni ha sfornato differenti tipologie di biscotti per tuti i gusti e le esigenze.

A chi è rivolto?

A tutti coloro che desiderano arricchire la propria proposta al bar, in albergo, ristorante o pasticceria.

Modalità didattica

Lezioni dimostrative con esposizione finale dei prodotti, degustazione ed analisi critica degli elaborati.

Cosa comprende il costo?

Frequenza alle lezioni, materiale didattico, pranzo veloce e coffee break.

Docente

Marco Salvotelli

DATA

09.00 - 13.00 /14.00 - 17.00

Gli orari potrebbero subire delle variazioni in base allo svolgimento delle lezioni del singolo corso.

Riva del Garda, Via Monte Misone - Alto Garda Cooking Lab

Il costo dell’alloggio è escluso dal prezzo del corso, ma la scuola ha attivato convenzioni con strutture ricettive della zona per ogni esigenza. Per informazioni sulle strutture convenzionate, chiedere direttamente al momento della prenotazione del corso.

590 euro + IVA